Question

将厨房中的食盐、味精（谷氨酸的钠盐）、花生油、白醋四种物质，取少量分别放入适量水中充分搅拌，不能形成溶液的是

1. A.
   味精
2. B.
   食盐
3. C.
   花生油
4. D.
   白醋

Answer 1

C
A、味精易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液；
B、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液；
C、花生油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液；
D、白醋易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液．
故选C．