Question

蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，已知其中的一种氨基酸是丙氨酸，其化学式为C₃H₇O₂N，计算：
（1）丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比=

 

．
（2）丙氨酸中氮元素的质量分数=

 

．（精确到0.1%）
（3）

 

g丙氨酸中含氮元素28g．

Answer 1

分析：（1）根据丙氨酸的化学式；利用各元素的质量比为各元素相对原子质量和的比即可求得丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比；
（2）根据丙氨酸的化学式；利用某元素的质量分数=

该元素的相对原子质量×原子个数

丙氨酸的相对分子质量

×100%即可求得丙氨酸中氮元素的质量分数；
（3）根据丙氨酸的质量×氮元素的质量分数=氮元素的质量即可求得丙氨酸的质量．

解答：解：丙氨酸的其化学式为：C₃H₇O₂N．
（1）丙氨酸中C、H、O、N元素间的质量比为：（12×3）：（7×1）：（16×2）：14=36：7：32：14；
（2）根据氮元素的质量分数=

该元素的相对原子质量×原子个数

丙氨酸的相对分子质量

×100%，则丙氨酸中氮元素的质量分数=

14

12×3+1×7+16×2+14

×

100%

=15.7%；
（3）设质量为x的丙氨酸中含有氮元素的质量是28g；
则x×15.7%=28g，则x=178g．
故答案为：
（1）36：7：32：14；
（2）15.7%；
（3）178．

点评：本题主要考查学生运用化学式进行计算的能力．根据物质的化学式表示物质的组成和分子构成，可计算分子中原子个数比、相对分子质量、组成元素质量比等．