Question

饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是

A．碘元素摄人量不足易患骨质疏松症

B．维生素C缺乏会引起夜盲症

C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血

D．奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇

Answer 1

C

试题分析：A碘元素摄入不足会导致甲状腺肿大，缺钙会患骨质疏松症。此项不正确。B缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病；此项不正确。C铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁时患缺铁性贫血。此项正确。D塑化剂不宜添加入食品中，此项不正确。所以应选C项。