题目内容
(2011年山东威海,9题)现有以下6个变化:
①在点燃的条件下,氢气在氧气中燃烧;
②给水通直流电
③锌加入稀硫酸溶液中;
④氢氧化钠溶液与稀盐酸混合
⑤冷却硝酸钾热饱和溶液析出硝酸钾晶体;
⑥日本福岛第一核电站发生核反应,铀235裂变产生碘131
请回答下列问题:
(1)探究化学变化的规律始终是化学科学的核心任务。上述变化中,属于化学变化的是(填变化的代号,下同)_______________,属于物理变化的是______________;
(2)化学变化也叫化学反应,在上述化学反应中,属于分解反应的有________________,属于复分解反应的有________________,将化学反应分为分解反应、化合反应、复分解反应和置换反应等四种基本反应类型的依据是_________________________、
(3)我们知道,能直接构成物质的微粒有分子、原子、离子。物质之所以发生化学反应,从微观的角度看,是因为反应物的微粒之间在一定条件下发生有效的相互作用,使微粒的结构发生改变,或微粒重新排列组合,宏观上表现为生成了新的物质。
在反应①中,发生有效相互作用的微粒是(写出微粒的符号)___________________。
反应的化学方程式为___________________________________________________
发生有效相互作用而促使反应发生的微粒是(写出微粒符号)__________________,微粒的转化过程是________________________________________________________________,
在反应④中,发生有效的相互作用而促使反应发生的微粒是(写出微粒的符号)____________
(1)①②③④;⑤
(2) ②; ④根据反应物和生成物的种类和类别(或:根据反应物和生成物的种类和组成)
(3)H2 和O2
Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑ 锌原子失去电子,变成锌离子,氢离子得到电子变成氢原子,两个氢原子结合生成一个氢分子
解析:略
近年来,食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题,三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……;据《人民日报》报道,目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂,那么,如何科学地看待食品添加剂?
我们知道,化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面,下表中给出了4种食品添加剂,试回答有关问题:
(1)请你在下表空白处填上物质的化学式。
物质的组成与性能 | 被用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 (填化学式) | 主要化学性质及在人体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应 | 膨松剂 | 可用 |
硫酸铜 | | | 增色 | 国家严禁使用 |
铁(还原性铁粉) | | | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
甲醛 | CH2O | | 防腐 | |
在研究或认识物质的性质时,又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类,其原因在于_________________________________,
(3)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为_____________________________