题目内容
(2011年山东威海,12题)为测定某未知浓度的氢氧化钡溶液的溶质质量分数,取某稀硫酸溶液20g,逐滴加入氢氧化钡溶液30g,同时用PH计测定并记录反应过程中混合溶液PH 变化情况(如图所示).过滤后得滤液47.67g.请你计算,求出氢氧化钡溶液的溶质质量分数.可能用到的相对原子质量:H-1 0-16 S-32 Ba -137
【答案】
解:设参加反应的Ba(OH)2的质量为x
生成BaSO4质量为20g+30g-47.67g=2.33g
Ba(OH)2+H2SO4=BaSO4+2H2O
171 233
X 2.33g
X=1.71g
氢氧化钡溶液的溶质质量分数=1.71g÷25g×100%=6.84%
答:略。
【解析】略
练习册系列答案
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(2011年山东威海,10题)化学与健康——从化学的视角看食品添加剂
近年来,食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题,三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……;据《人民日报》报道,目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂,那么,如何科学地看待食品添加剂?
我们知道,化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面,下表中给出了4种食品添加剂,试回答有关问题:
(1)请你在下表空白处填上物质的化学式。
(2)从应用物质的角度,人们常常根据物质的性质对物质进行分类,其原因在于_________,从性质上看,国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂,是因为______________________,
在研究或认识物质的性质时,又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类,其原因在于_________________________________,
(3)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为_____________________________
近年来,食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题,三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……;据《人民日报》报道,目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂,那么,如何科学地看待食品添加剂?
我们知道,化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面,下表中给出了4种食品添加剂,试回答有关问题:
(1)请你在下表空白处填上物质的化学式。
物质的组成与性能 | 被用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 (填化学式) | 主要化学性质及在人体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应 | 膨松剂 | 可用 |
硫酸铜 | | | 增色 | 国家严禁使用 |
铁(还原性铁粉) | | | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
甲醛 | CH2O | | 防腐 | |
在研究或认识物质的性质时,又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类,其原因在于_________________________________,
(3)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为_____________________________