题目内容

【题目】AB两种固体物质的溶解度曲线如图所示,下列说法正确的是

A. A物质的溶解度大于B物质;

B. t1℃时,AB饱和溶液溶质质量分数都为25%

C. t2℃时AB的饱和溶液降温至t1℃,所得溶液溶质质量分数相等

D. t2℃时,用等质量的AB分别配制成饱和溶液,所得溶液质量AB

【答案】D

【解析】A、比较溶解度需要知道温度,故错误;Bt1℃时,AB两种物质的溶解度为25AB饱和溶液溶质质量分数==20%,故错误;Ct2℃时,A的溶解度大于B的溶解度,A的饱和溶液中溶质的质量分数大于B的饱和溶液中溶质的质量分数,降到t1A的溶解度减小且溶质的质量分数减小,B的溶解度增大且溶质的质量分数不变,可知此时A的质量分数大于B的质量分数,故错误Dt2℃时,A的溶解度大于B的溶解度,用等质量的AB分别配制成饱和溶液,A需要的水比B所得溶液质量AB,故正确故选D

练习册系列答案
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【题目】某同学逛超市时发现食品添加剂中有碳酸氢铵,感觉很惊讶,碳酸氢铵是臭粉啊,怎么可以放进食品?于是开展了以下探究,请你帮助完成下列相关问题。

(1)查阅资料:

①食用级碳酸氢铵比较纯净,可作膨松剂,一般用在油炸食品中,水蒸食品中不用;

②常温常压下,1体积水约能溶解600体积氨气,其水溶液呈弱碱性。

③碱石灰是氧化钙和氢氧化钠的混合物。

(2)产生疑惑:臭粉为何可以作膨松剂?为何一般适用于油炸食品而不适用于水蒸食品?

(3)实验设计:实验装置如图,图一是检验装置,图二是收集装置,取适量碳酸氢铵分别置于两试管中,按如图进行实验。

(4)现象与分析:

①图一:B中现象是_________________C中发生反应的化学方程式是 _______________

②图三:装置E的作用是_________________,用F装置收集氨气,说明氨气具有_________________性质,取下F,塞紧橡皮塞,用注射器向F中注入少量水,震荡,可看到的现象是_________________,拔出橡皮塞闻到氨味。

(5)解释与结论:①有臭味的碳酸氢铵添加到食品中,如果油炸,则含有的少量碳酸氢铵受热时完全分解,产生的气体使食品膨胀,且生成物可以迅速挥发而离开食品,没有残留物,其臭味会消失,碳酸氢铵受热发生反应的化学方程式是_________________②添加碳酸氢铵的食品如果水蒸,则 _________________

通过上述探究该明白了:高纯度的碳酸氢铵可以作为食品添加剂,但同一食品添加剂并不适合所有食品,使用食品添加剂需严格控制用量。

【题目】小明同学对家中久置的袋装固体食品防腐剂的成分产生了兴趣(品名和成分如图所示),于是和同学一起,设计实验进行探究:

[提出问题]久置固体食品防腐剂的成分是什么?

[查阅资料]铁与氯化铁溶液在常温下发生反应生成氯化亚铁。

[作出猜想]久置固体中可能含有FeFe2O3CaOCa(OH)2CaCO3

[实验探究]甲同学的探究方案如下表:

实验操作

实验现象

实验结论

(1)取少量固体放于试管中,加足量蒸馏水溶解,静置后取上层清液滴加无色酚酞溶液

固体溶解时试管外壁发烫,试管底部有不溶物,溶液变红。

固体中一定含有_______和氢氧化钙。此过程的化学方程式_______

(2)另取少量固体放于试管中,滴加足量的稀盐酸

固体逐渐消失,有大量无色气体产生,得到浅绿色溶液。

固体中一定含有Fe ,一定不含 Fe2O3

(3)将步骤(2)中产生的气体通入到澄清的石灰水中

________

固体中一定含有CaCO3

[交流与反思]

(1)“504双吸剂中的铁粉可以吸收空气中的_____________

(2)实验操作(2)的实验现象里有大量无色气体产生根据甲同学的整体探究方案推测,无色气体的成分是一定含有______,可能含有________

(3)乙同学认为甲同学的实验中不能得出一定含Ca(OH)2的结论,理由是______

(4)丙同学认为甲同学的实验并不能得出一定不含Fe2O3的结论,理由是_______

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