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【题目】“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。

(1)上述物质中牛肉富含营养物质_________

(2)碘盐中的“碘”是指_________(选填“元素”、“原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防疾病_________。(填字母)

a.贫血 b.甲状腺肿大 c.夜盲症

(3)净水机所标物质中属于有机合成材料的是________,净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质,是因为活性炭具有_______作用,生活中既能降低水的硬度,又能杀菌消毒的方法是_____

【答案】 蛋白质 元素 b 塑料(机身) 吸附 煮沸

【解析】根据所学知识和题中信息知,(1)牛肉富含营养物质是蛋白质。(2)碘盐中的“碘”是指元素,元素属于宏观概念,讲种类,讲个数。食用碘盐是为了预防疾病甲状腺肿大,缺碘会引起甲状腺肿大,故选b。(3)净水机所标物质中属于有机合成材料的是塑料(机身),塑料,橡胶,合成纤维属于有机合成材料。净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质,是因为活性炭具有吸附作用,可以吸附色素和异味;生活中既能降低水的硬度,又能杀菌消毒的方法是煮沸。

点睛元素属于宏观概念,讲种类,讲个数。塑料,橡胶,合成纤维属于有机合成材料。生活中既能降低水的硬度,又能杀菌消毒的方法是煮沸。

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