题目内容

【题目】下列是四种粒子的结构示意图:用序号填空:

A B C D

(1)电子层排布相同的是___

(2)属于同种元素的是______

(3)表示阳离子的是____

(4)表示阴离子的是____

(5)具有相似化学性质的是________

【答案】BC AB C B AD

【解析】

根据已有的原子结构示意图的知识进行分析解答即可.在原子中,核内质子数=核外电子数,在阳离子中,核内质子数>核外电子数,在阴离子,核内质子数<核外电子数。

1)B、C的电子层数及每层的电子数都相同,故电子层排布相同的是BC,故填:BC

2AB的核内质子数相同,属于同种元素,故填:AB

3C的核内质子数>核外电子数,表示阳离子,故填:C

4B的核内质子数<核外电子数,表示阴离子,故填:B

5DA粒子具有相同的最外层电子数,具有相似化学性质,故填:AD

练习册系列答案
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【题目】阅读下列科普短文。

蔬菜中的多酚类物质大多具有水溶性和抗氧化性,对预防心血管疾病、抑制肿瘤等有重要作用。多酚类物质总含量称为总酚含量。

研究烹调方式对蔬菜中总酚含量的影响。分别称取等质量的蔬菜样品,经爆炒、煮制、微波3种方式处理后,测定总酚含量(如图)。蔬菜样品受热后,总酚含量均有不同程度下降。

研究烹调时间对蔬菜中总酚含量的影响。以煮制为例,将等质量的韭菜、马铃薯、苦瓜,放入沸水中分别煮制相同时间,捞出后测定总酚含量。3种蔬菜样品总酚含量均呈下降趋势,主要是因为煮制时蔬菜完全浸没于热水中,随着时间增长,多酚类物质较多地溶于汤汁中而损失。

另外,蔬菜的品种、产地等不同,总酚含量也会有较大差异。通过相关研究可以为合理烹调、提高膳食营养摄入提供参考依据。

依据文章内容,回答下列问题。

1)蔬菜中富含的营养素是_____(答1条即可)。

2)依图分析,对蔬菜中总酚含量影响最小的烹调方式是______

3)蔬菜样品煮制后,总酚含量下降的原因是______

4)文中涉及到的影响蔬菜总酚含量的因素有______

5)下列说法正确的是______(填序号)。

A 多酚类物质可以预防心血管疾病

B 食用苦瓜时,生吃更有利于多酚类物质摄入

C 洋葱、芹菜、番茄3种蔬菜样品中,洋葱的总酚含量最高

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