题目内容
小红为妈妈设计的午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱的营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理，这一项是（ ）
| A、素炒豆角 | B、牛奶 | C、鸡蛋羹 | D、小米粥 |
练习册系列答案
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食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列有关认识正确的是（ ）
| A、用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂 | B、用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量 | C、用聚氯乙烯塑料作食品包装袋 | D、用小苏打做糕点的疏松剂 |
中小学生健康成长需要摄入足量的维生素．下列几种徽菜中维生素含量最丰富的是（ ）
A、 秘制红烧肉 | B、 黄山臭桂鱼 | C、 肥西老母鸡 | D、 清炒菜苔 |
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是 （ ）
A、 西红柿 | B、 刀鱼 | C、 米饭 | D、 大豆油 |
某饼干配料为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精．如果用该饼干作为早餐，其中比较缺乏的营养素是（ ）
| A、维生素和水 | B、油脂 | C、糖类 | D、蛋白质 |
下列关于饮食健康的说法错误的是（ ）
| A、每天都应摄入一定量的蛋白质 | B、油脂会使人发胖，故禁食油脂 | C、应补充一定量的粗粮及蔬菜 | D、过多摄入微量元素不利于健康 |
以农作物秸秆为原料的一次性可降解餐盒，废弃后在自然条件下两个月就可以分解．下列关于此餐盒的有关说法不正确的（ ）
| A、这种餐盒是绿色环保产品 | B、替代传统塑料餐盒可减少“白色污染” | C、秸秆属于合成材料 | D、可有效利用秸秆，减少燃烧秸秆产生的空气污染 |
根据《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》第十一条，可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类，以下可回收垃圾中属于有机合成材料的是（ ）
| A、不锈钢 | B、草稿纸 | C、怡宝矿泉水瓶 | D、羊毛衫 |