Question

【题目】“学做营养师，我来配食谱”．我们来帮助小明同学完成下列食谱．

主食	米饭 馒头
副食	烧鱼块 红烧肉 花生米
饮料	牛奶
我的补充

除了水和无机盐外，上表食谱中，含有的营养素主要有________等（写两种）；我认为小明列出的食物中还缺少一种人体必需的营养素是________，“我的补充”是________（填写获取该营养素的一种食物名称）．

Answer 1

【答案】糖类、油脂（或糖类、蛋白质，或油脂、蛋白质） 维生素 黄瓜（合理即可）

【解析】从食谱上看，主食主要富含糖类，副食主要富含蛋白质和油脂，饮料主要富含蛋白质．因此，该食谱的不足之处是缺乏维生素，“我的补充”中可任填一种蔬菜或水果的名称．