题目内容

13、许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：

请回答：
（1）不能用作酸碱指示剂的是：

万寿菊

；
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是：

橙色

．

分析：植物的花汁要做指示剂用，需在不同的溶液中显示不同的颜色，万寿菊都是黄色，故不能作指示剂．

解答：解：（1）万寿菊在不同的溶液中都是黄色，不能作指示剂，所以本题答案为：万寿菊；
（2）苹果的近似pH为2.9～3.3，说明溶液呈酸性，观察表格，大红花汁在酸性溶液中为橙色，所以本题答案为：橙色．

点评：本题考查了指示剂与溶液酸碱性的关系，完成题可以依据已有的知识，结合表格给出的内容进行．

练习册系列答案

概念地图系列答案

生活中许多植物的花、果、茎、叶的汁与酸碱溶液作用都会显示不同颜色，可代替石蕊、酚酞作指示剂用，芳芳同学利用自制的几种指示剂进行如下探究：
（1）上述植物的汁，不能用来鉴别稀HCl 和石灰水的是，
（2）能一次性鉴别稀H₂SO₄、食盐水和烧碱溶液的是．
使用植物　 pH 1 7 13
红萝卜汁红色红色红色
玫瑰花粉红色粉红色绿色
紫卷心菜红色红色淡绿色
三角梅花紫色肉色黄色

许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
花的种类花汁在酒精中的颜色花汁在稀酸中的颜色花汁在稀碱中的颜色
玫瑰粉红粉红绿色
万寿菊黄色黄色黄色
大红花粉红橙色绿色
请回答：
（1）不能用作酸碱指示剂的是：；
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是：．