题目内容

18、许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液中会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：

请回答：
（1）能用作酸碱批示剂的是

玫瑰和大红花

．
（2）已知草木灰水显碱性，将玫瑰花汁滴入草木灰水中，呈现的颜色是

绿

色．

分析：根据酸碱指示剂的性质进行分析，能做酸碱指示剂的物质在酸碱溶液中需显示不同的颜色．

解答：解：（1）玫瑰和大红花在酸碱溶液中显示的颜色不同，可以用作酸碱指示剂，而万寿菊在酸碱溶液中的颜色相同，不能作酸碱指示剂，所以本题答案为：玫瑰和大红花；
（2）玫瑰花汁在碱性溶液中为绿色，所以本题答案为：绿．

点评：本题考查了酸碱指示剂的性质，完成此题，可以依据已有的知识进行．

练习册系列答案

名校课堂系列答案

生活中许多植物的花、果、茎、叶的汁与酸碱溶液作用都会显示不同颜色，可代替石蕊、酚酞作指示剂用，芳芳同学利用自制的几种指示剂进行如下探究：
（1）上述植物的汁，不能用来鉴别稀HCl 和石灰水的是，
（2）能一次性鉴别稀H₂SO₄、食盐水和烧碱溶液的是．
使用植物　 pH 1 7 13
红萝卜汁红色红色红色
玫瑰花粉红色粉红色绿色
紫卷心菜红色红色淡绿色
三角梅花紫色肉色黄色

许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：
花的种类花汁在酒精中的颜色花汁在稀酸中的颜色花汁在稀碱中的颜色
玫瑰粉红粉红绿色
万寿菊黄色黄色黄色
大红花粉红橙色绿色
请回答：
（1）不能用作酸碱指示剂的是：；
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是：．