Question

食品卫生与身体健康有密切的关系，下列做法危害人体健康的是

1. A.
   蒸馒头时，在面团中加入碳酸氢钠发酵粉用力揉和
2. B.
   为降低生产成本，减少婴儿奶粉中的蛋白质的含量
3. C.
   大量出汗后，饮用淡食盐水补充无机盐
4. D.
   为了补充铁，提倡食用加铁酱油

Answer 1

B
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，能够促进人体的生长发育，修补受损的组织，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量会影响婴儿的生长发育，甚至生命健康，故B做法危害健康．