题目内容
“牡丹燕菜”的基本配料有海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等，其中含有的主要营养素有 （任写两种）．人体缺锌会引起食欲不振， ．
【答案】分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
人体缺乏营养元素时容易患病．
解答：解：海参、鱿鱼、鸡肉中含有丰富的蛋白质，白萝卜中含有丰富的维生素．
故填：蛋白质、维生素．
人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．
故填：生长迟缓，发育不良．
点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．
人体缺乏营养元素时容易患病．
解答：解：海参、鱿鱼、鸡肉中含有丰富的蛋白质，白萝卜中含有丰富的维生素．
故填：蛋白质、维生素．
人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．
故填：生长迟缓，发育不良．
点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．
练习册系列答案
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（4分）“牡丹燕菜”的基本配料有海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等，其中含有的主要营养素有 、 (任写两种)。有机物的命名与它的组成相关(如下表所示)，
| 名称 | 甲烷 | 乙烷 |
| 丁烷 | 戊烷 |
| 化学式 | CH4 | C2H6 | C3H8 |
| C5H12 |
则C3H8的名称为 ；丁烷的化学式为 。
“牡丹燕菜”的基本配料有海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜等，其中含有的主要营养素有 、 （任写两种）．有机物的命名与它的组成相关（如下表所示），则C3H8的名称为 ；丁烷的化学式为 ．
| 名称 | 甲烷 | 乙烷 | 丁烷 | 戊烷 | |
| 化学式 | CH4 | C2H6 | C3H8 | C5H12 |