题目内容
食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是( )
A.用工业食盐腌制的酸菜 |
B.霉变的大米、花生 |
C.加碳酸氢钠焙制出的面包 |
D.用甲醛浸泡过的海鲜 |
A、工业盐中含有亚硝酸钠,亚硝酸钠有毒,不能食用,故A错误;
B、霉变的花生、大米产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故B错误;
C、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体,使面喧软,故C正确;
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D错误.
故选C.
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