下列食物中富含糖类物质的是 A．鱼B．花生油C．蔬菜D．馒头题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列食物中富含糖类物质的是

A．鱼

B．花生油

C．蔬菜

D．馒头(含淀粉)

D

A、鱼中含有丰富的蛋白质．选项错误；B、花生油中含有丰富的油脂．选项错误．C、蔬菜中含有丰富的维生素．选项错误；D、馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．选项正确；故选D．

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（4分）江西省“赣南脐橙”被国家质检总局授予“地理标志产品”。每100mL脐橙橙汁中一些成分的平均质量如下表：

成分	水	糖类	柠檬酸	蛋白质	脂肪	维生素	钙、铁等元素
质量 g/100mL	87.0	12.0	0.95	0.9	0.2	0.08024	1.8

（1）橙汁的pH         7（填“﹥”“=”“﹤”）；
（2）橙汁中含人体所需的微量元素是                       ；
（3）除水和无机盐外，橙汁中含有的营养素有                                     。

下列生活用品所使用的主要材料，属于天然纤维的是

A．橡胶手机套

B．尼龙背包

D．塑料滑板

（5分）为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、和水等六大类，通常称为营养素。
（2）下列物质中含糖类比较丰富的是。

（3）人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于（填“常量”或“微量”）元素。人体缺钙易患病。
（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能。

医生建议小明多吃水果和蔬菜。医生的建议主要让他补充的营养素是（）

(3分)黑龙江晨报讯作为亚洲最大的综合性物流园区和东北三省最大的农副产品集散中心，寿光地利农产品集团有限公司旗下企业——寿光农产品物流园与哈达农副产品股份有限公司为确保蔬菜供应，“寿光菜”直供哈尔滨，满足市民生活需求。请回答下列问题：
(1)蔬菜能为人类提供的主要营养素是_________，为使蔬菜叶色浓绿应补充的化肥是_____
(2)在食用蔬菜的同时，还应吃一些米饭、馒头等食品，这些食品提供的营养素对人体的作用是__________________

下列物质中主要为人体提供蛋白质的是( )

（10内江19）下列叙述错误的是

A．油脂是人体所需的能源物质之一

B．马铃薯的主要成分遇碘水变蓝

C．提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大

D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液

下列物质能为我们提供丰富蛋白质的是