题目内容

“有麝自来香,不用大风扬”说明粒子具有
 
的性质;鸡蛋中主要含有的营养素是
 
(填“糖类”或“蛋白质”).
考点:利用分子与原子的性质分析和解决问题,食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题:物质的微观构成与物质的宏观组成,化学与生活
分析:闻到气味,可用分子是在不断的运动的进行分析解释;根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析解答.
解答:解:“有麝自来香,不用大风扬”,是因为麝香中含有的粒子是在不断运动的,向四周扩散,使人们闻到麝香.
鸡蛋中富含的营养素是蛋白质.
故答案为:在不断的运动;蛋白质.
点评:本题难度不大,掌握利用分子的基本性质分析和解决问题的方法、各种营养素的生理功能与食物来源即可正确解答本题.
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