Question

某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖　②乳酸亚铁　③维生素C　④蛋白质等．请回答：
（1）该产品配料中能产生能量的物质是______，可以补充铁元素的物质是______．（填编号）
（2）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．取维生素C片溶于水形成溶液，向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液显______性．

Answer 1

解：（1）该产品配料中能产生能量的物质是白砂糖和蛋白质，可以补充铁元素的物质是乳酸亚铁．
故填：①④；②．
（2）维生素C能使石蕊试液变红色，说明维生素C的溶液显酸性．
故填：酸．
分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，其中糖类、油脂、蛋白质能够为人体提供能量；
（2）显酸性的溶液能使石蕊试液变红色．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．