题目内容
【题目】从下列选项中选择一种适当的物质填空,并将字母序号填写在橫线上。
A 食盐 B 棉花 C 生石灰 D 氮气 E 淀粉 F 洗涤剂
(1)可用作纺织原料的是___________________。
(2)可用作食品干燥剂的是___________________。
(3)可用于去除油污的是___________________。
(4)可用于填充食品包装袋的是___________________。
(5)可用于腌制食品的是___________________。
(6)可用于为人体提供能量的是___________________。
【答案】B C F D A E
【解析】
(1)棉花用于纺纱织布,是纺织原料;
故填:B。
(2)生石灰是氧化钙,能吸收水分,可以用作食品干燥剂;
故填:C。
(3)洗涤剂具有乳化作用,能去除油污;
故填:F。
(4)氮气的化学性质不活泼,可以用作保护气,充入食品包装袋防止食品变质;
故填:D。
(5)食盐用作调味品,还可以腌制食品,防止食品腐烂;
故填:A。
(6)糖类为人体提供能量,淀粉在人体中转化为糖类;
故填:E。
【题目】一些食物的近似pH如表所示,下列说法正确的是
食物 | 苹果汁 | 西瓜汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 2.9 | 5.8 | 6.4 | 7.6 |
A.牛奶放置一段时间后变酸,pH变大
B.西瓜汁比苹果汁酸性强
C.鸡蛋清和牛奶都显碱性
D.胃酸过多的人应该少饮苹果汁
【题目】2019年12月以来,我国部分地区突发新冠肺炎疫情。严重威胁着人们的生命安全。科学防疫,从我做起。
(1)饮食:合理膳食,保证营养均衡,可以提高人体对新冠肺炎的抵抗力。下表是小明家里今年某天午餐的食谱。
主食 | 米饭 |
副食 | 红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生 |
饮品 | 酸奶 |
①红烧牛肉中富含的营养物质是_____。
②从营养均衡的角度分析,该食谱中还缺少的有机营养物质是_____。
(2)消毒:84消毒液是一种以次氯酸钠(NaClO)为主要有效成分的高效消毒剂。
①次氯酸钠属于_____。(选填氧化物或盐)
②次氯酸钠中氯元素的化合价为_____。
③次氯酸钠的相对分子质量为_____。
④欲用溶质质量分数为5%的次氯酸钠溶液配制1000g溶质质量分数为0.5%的次氯酸钠溶液,需加水_____克。
(3)救治。为救治病人需要提供氧气。氧烛能持续放出高效氧气,其主要化学成分发生如下2NaClO3=2X+3O2↑,则X的化学式为_____。