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【题目】据报道,“毒淀粉”是在淀粉中添加了大量对人体有害的马来酸( ),是一种无色晶体,能溶于水,下列说法正确的是( )
A.马来酸是由12个原子构成的有机化合物
B.马来酸中氢元素和碳元素的质量比为12:1
C.马来酸完全燃烧后的产物是二氧化碳和水
D.马来酸中碳元素的质量分数= ×100%

【答案】C
【解析】A、一个马来酸分子是由12个原子构成的有机化合物;A不符合题意;
B、马来酸中氢元素和碳元素的质量比为1×4:12×4=1:4;B不符合题意;
C、据质量守恒定律可知反应前后元素种类不变, 马来酸完全燃烧后的产物是二氧化碳和水;C符合题意;
D、 马来酸中碳元素的质量分数= ×100%.D不符合题意.
故答案为:C.
A、化学式中元素符号右下角的数字为一个分子中原子的个数;
B、元素的质量比等于元素的相对原子质量与原子个数的乘积之比;
C、根据质量守恒定律进行判断即可;
D、元素的质量分数等于元素的相对原子质量与原子个数的乘积除以相对分子质量.

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