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1989年世界卫生组织把铝确定为食物污染源之一，成人每人每天铝元素摄入量应控制在4mg以下，否则会损害脑细胞，导致老年痴呆症．则铝的下列用途应加以控制的是（　　）
①制易拉罐装饮料 ②制电线 ③明矾[KAl（SO4）2?12H2O]净水 ④明矾作食物膨松剂 ⑤制餐具、炊具 ⑥制门窗 ⑦制胃药 ⑧银色油漆 ⑨制糖果包装纸 ⑩作牙膏管．
分析：根据既然铝是食品污染源之一，凡与人的食用物品及口腔接触的物品都必须控制铝的使用进行解答．
解答：解：铝是食品污染源之一，凡与人的食用物品及口腔接触的物品都必须控制铝的使用．制易拉罐装饮料、明矾[KAl（SO4）2?12H2O]净水、明矾作食物膨松剂、制餐具、炊具、制胃药、制糖果包装纸、作牙膏管都会会接触到食品会人体，所以应该加以控制．而做制电线、制门窗不会接触到食品，所以不用加以控制．
故选：C．
点评：本题主要考查了铝在包装食品时要加以控制，防止污染食品．
练习册系列答案
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4、1989年世界卫生组织把铝确定为食品的污染源之一而加以控制使用．铝在下列应用时应加以控制的是（　　）
①制铝合金门窗 ②制饮具 ③制成易拉罐 ④包装糖果和小食品 ⑤制电线 ⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 ⑦银色漆颜料 ⑧用明矾净水 ⑨用明矾及小苏打做食物膨化剂 ⑩制桌椅．
6、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，铝在下列应用中应加以控制的是①制铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤包装糖果和小食品⑥制易拉罐（　　）
4、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，铝在下列应用时应加控制的是（　　）
①制铝合金窗；②制铝锅；③制电线；④银色漆颜料；⑤铝制易拉罐；⑥包装糖果和小食品．
（2004?东城区二模）1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，每人每日的摄入量控制在0.004g以下．若在1kg米面食品中加入明矾2g（明矾的化学式为KAl（SO4）2?12H2O），计算：
（1）明矾中铝元素的质量分数为
5.7%
5.7%
．
（2）如果某人一天吃了100g上述米面食品，通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量？
1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入量应控制在4mg以下．炸油条时1kg面粉需加0.5kg水、4g明矾[KAl（SO4）2?12H2O]以及10g纯碱和盐等辅料．已知在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明如果成人每日食用100g油条，铝元素是否超过安全摄入量？

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