题目内容

市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明如下表：
配料表精制海盐、碘酸钾
储藏方式密封避光、防潮
使用方法烹调时待食品熟后加入碘盐
从说明中可知：
（1）“加碘盐”属于物（填“纯净”或“混合”）；
（2）碘酸钾的化学性质是．

解：（1）混合物是由不同物质组成的，纯净物是由同种物质的组成的．
由图表可知，加碘盐是由不同物质组成的，属于混合物．故答案为：混合．
（2）由储藏方式可知碘酸钾的化学性质是易分解，故答案为：易分解．
分析：（1）欲正确解答本题，须知混合物和纯净物的概念和区别；
（2）由说明中的信息“密封避光、防潮”可知，碘酸钾的化学性质是易分解．
点评：本题主要考查学生对混合物和纯净物的概念和区别以及碘酸钾的化学性质的认识．

练习册系列答案

（2007?兰州）现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取．碘元素对人体健康有至关重要的作
用．下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明．

配料	氯化钠、碘酸钾（KIO₃）
含碘量	（20mg～30mg）/kg食盐
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避光、避热、密封、防潮

请回答下列问题：
（1）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾（KIO₃）的化学性质之一是

不稳定，易分解

；
（2）碘酸钾（KIO₃）中，钾元素、碘元素、氧元素的质量比是

39：127：48

；
（3）碘酸钾（KIO₃）中，碘元素的质量分数是多少（计算结果精确到0.01，下同）？
（4）计算lkg这样的食盐中应加入多少克碘酸钾（用最高含碘量计算）？

（2008?西城区一模）人体所需的营养物质多数是从食物中摄取的，日常生活中要注意合理膳食．
（1）如图是食物中所含的六种营养素及其功能，请在图中横线上填出营养素的名称．

（2）市场上销售的一种保健品中含有碘酸钙[化学式为Ca（IO₃）₂]，其中含有的人体必需的微量元素是

碘（I）

．
（3）小王同学通过学习自制了一张“维生素C”知识小卡片，请帮他完成表格．

“维生素C”知识小卡片
维生素C的分子结构		化学式	C₆H₈O₆
		相对分子质量	176 176
维生素C的性质	能溶于水，在加热时或碱性环境中易被氧化而遭到破坏
维生素C的存在	绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘）．为减少维生素C的损失，在食用黄瓜时，应生食（或加醋等）生食（或加醋等）
维生素C对人体的影响	缺乏维生素C易患坏血坏血病

图表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上部分文字说明，请根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题：

配料表	精制海盐、碘酸钾（KIO₃）
含碘量	20-40mg/kg
贮藏方法	密封避光、防潮
食用方法	烹饪时待食品熟后加入碘盐

（1）碘酸钾属于

化合物

（填“单质”“化合物”或“氧化物”）．
（2）“碘盐”属于

混合物

（填“纯净物”或“混合物”）．
（3）人体缺碘容易得

甲状腺肿大

疾病．
（4）食盐加碘是为了消除碘缺乏病，保护人体健康，根据碘盐的食用方法推测，碘酸钾的化学性质是受热时易

分解

．

（2013?石河子三模）表是市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合所学知识，回答问题．

配料表	精制海盐、碘酸钾
含碘量	20～40mg/kg
卫生许可证号	粤卫碘字[2002]第001号
分装日限期	见封口
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品热后加入碘盐

配料表	精制海盐、碘酸钾
储藏方式	密封避光、防潮
使用方法	烹调时待食品熟后加入碘盐

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