Question

【题目】一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5~4.5；苹果汁2.9~33；牛奶6.3~6.6；鸡蛋清7.6~-8.0。则下列说法中，不正确的是（ ）

A. 胃酸过多的人应少饮葡萄汁心B. 苹果汁能使石蕊试液变红色

C. 鸡蛋清显碱性D. 牛奶比苹果汁的酸性强

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、因为葡萄汁的酸碱度小于7，显酸性，所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁，故选项正确。

B、苹果汁的酸碱度小于7，显酸性，能使石蕊试液变红色，故选项正确；

C、鸡蛋清的酸碱度大于7，显碱性，为碱性食品，故选项正确；

D、牛奶的酸碱度比苹果汁的酸碱度高，所以牛奶的酸性比苹果汁的酸性弱。故选项不正确；

故选：D。