Question

【题目】化学与生活、生产密切相关。下列说法中正确的是（ ）

A. 日常饮食摄入钙元素越多越好B. 小苏打可用于治疗胃酸过多

C. 将海鲜浸泡在甲醛中保鲜D. 霉变食物蒸煮后可再食用

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.钙元素是人体必须元素，但也要适量的摄入，而不是摄入的越多越好，故A错误；

B.小苏打为碳酸氢钠，碱性较弱能够与盐酸反应消耗盐酸，可用于治疗胃酸过多，故B正确；

C.甲醛有毒，对人体有害，不能用来浸泡食品，故C错误;

D.霉变食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等，故D错误