题目内容

【题目】在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的重要思维方式。

1)如图1所示,X___________________________________________Y___________________________________________

2)从宏观角度看,汞由________________________________________组成;从微观角度看,汞由__________________________________________构成。

3)图2是钙元素的原子结构示意图,下列结构示意图中,共有__________________________(填数字)种元素,其中与钙原子具有相似化学性质的是__________________________(填字母)。

【答案】原子 原子核 汞元素 汞原子 3 B

【解析】

1)构成物质的微粒有分子、原子、离子,所以X是原子;原子由原子核和核外电子构成,所以Y为原子核。

2)物质由元素组成,汞是由汞元素组成的单质;汞由汞原子直接构成。

3)元素的种类由该元素原子中质子数决定,图中ABC3种粒子的质子数各不相同,所以共有3种元素。

元素的化学性质由原子核外最外层电子数决定。钙原子的最外层电子数为2,化学反应中容易失去2个电子。A为氦原子的结构示意图,最外层虽然也有2个电子,但它是第一层,是一种相对稳定结构,B中最外层(第三层)上有2个电子,与钙原子化学性质相似。故选B

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材。

1鲜土豆中主要营养物质的含量(每100g

蛋白质/g

脂肪/g

淀粉/g

/mg

/mg

维生素C/mg

1.5-2.3

0.4-0.94

17.5-28.0

11-60

15-68

20-40

土豆切开后发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:

土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。

依据文章内容回答下列问题。

1)表1中的指的是______________(填元素原子)。

2)由图1可知:60min内,_________(填序号,下同)。

A 浸泡30min10min脆性分值高

B 浸泡10min,硬度、咬碎感均无明显变化

C 随着浸泡时间的增加,粘结性、弹性分值均降低

3)由图2可知:土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是_______________________

4)変绿、发芽的土豆不宜食用,其原因是___________________________________

5)下列说法正确的是_____________

A 土豆是四大粮食作物之一 B 土豆中维生素C含量最高

C 用水泡可防止土豆片褐変 D 土豆开发应用的前景广阔

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