题目内容
【题目】化学方程式是学习化学的重要工具之一。写出下列反应的化学方程式并指明反应类型(化合、分解、氧化之一):
(1)铁在氧气中燃烧:____________(_________________)
(2)乙烯(C2H4)在空气中燃烧生成二氧化碳和水_______________(_________________)
【答案】3Fe+2O2Fe3O4 化合反应或氧化反应 C2H4+3O22CO2+2H2O 氧化反应
【解析】
(1)铁在氧气中燃烧生成四氧化三铁,反应的化学方程式为:3Fe+2O2Fe3O4,属于化合反应,也属于氧化反应。
(2)乙烯(C2H4)在空气中燃烧生成二氧化碳和水,反应的化学方程式为:C2H4+3O22CO2+2H2O,属于氧化反应。
【题目】同学们发现新鲜的苹果汁在空气中放置一段时间后会变色,仿佛铁生锈一样。于是,研究性小组同学设计并进行实验,探究苹果汁变色的原因。
(查阅资料)
a.苹果汁中含有0.001%的二价铁物质,同时也含有多酚类物质,多酚可与空气中的氧气反应变为褐色。
b.二价铁在空气中或与浓硝酸反应都能变为三价铁,且三价铁的溶液为黄色
c.硫氰化钾(KSCN)溶液变色规律
药品 | 二价铁溶液 | 三价铁溶液 |
KSCN溶液 | 不变色 | 变红色 |
(猜想与假设)
Ⅰ.苹果汁变色与苹果中的铁元素有关
Ⅱ.苹果汁变色是苹果汁中的多酚物质与空气中的氧气反应的结果
(进行实验)
编号 | 实验操作 | 实验现象 | |||
实验1 | ②中未出现明显变化 ③: | ||||
实验2 | 分别放置于空气中一段时间(如下图所示) | 试管编号 | 1min | 10min | 24小时 |
① | 黄褐色 | 褐色 | 深褐色 | ||
② | 无明显变化 | 无明显变化 | 无明显变化 | ||
③ | 略有些黄色 | 浅黄 | 黄色 | ||
实验3 |
(1)实验1验证了苹果汁中含有二价铁物质。在该实验中③的现象是______________。
(2)实验2的②中FeSO4溶液溶质的质量分数为________%,该实验得出的结论是________。
(3)若试验3验证猜想Ⅱ成立的操作是:在除去氧气的空气中放置一段时间鲜苹果汁。则现象是:______________。
(反思与评价)
(4)写出一种防止苹果汁变色的方法:______。