题目内容
(2013新疆建设兵团)合理搭配饮食是我们的健康理念,妈妈为小明提供的一份午餐是:米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤,这份午餐搭配中缺失的营养素是
A.油脂 | B.维生素 | C.蛋白质 | D.糖类 |
B
试题分析:人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,米饭中主要含有糖类,炒牛肉中主要含有蛋白质和油脂,馒头中主要含有糖类,鸡蛋汤中主要含有水、蛋白质、少量无机盐.缺乏维生素,故选B
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