题目内容
【题目】下列食物中富含蛋白质的是( )
A. 荞麦馒头 B. 红烧鲤鱼 C. 凉拌黄瓜 D. 红薯粉条
【答案】B
【解析】A、米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，错误；B、红烧鲤鱼中富含蛋白质，正确；C、凉拌黄瓜中富含维生素，错误；D、红薯粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，错误。故选B。
练习册系列答案
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【题目】在一定条件下，下列物质在密闭容器内反应一段时间，测得反应前后各物质的质量如下：
物 质 | X | Y | Z | W |
反应前质量(g) | 10 | 2.2 | 16.2 | 0.9 |
反应后质量(g) | a | 4.4 | 8.1 | 1.8 |
根据上表信息判断，下列说法中不正确的是 ( )
A. 反应中Y、W两种物质变化的质量比为22︰9 B. a=15
C. X、Z是反应物，Y、W是生成物 D. Z为化合物
