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民以食为天,食以安为先。今年,国务院下发了整治食品非法添加剂问题的通知。下列食品对健康无害的是 ( )
A.含三聚氰胺的牛奶
B.含瘦肉精的香肠
C.加铁酱油
D.“染色”馒头
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C
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3、2011年5月2日胡锦涛同志在天津调研时着重指出“民以食为天,食以安为先.食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事”.下列做法不会对人体有害的是( )
A、为了增进营养和促进消化,牛奶经工业发酵后得到酸奶
B、为了使馒头看相好,上海华联超市销售用柠檬黄、糖精钠、玉米精等多种添加剂炮制的染色馒头
C、为了保持肉制品的鲜美,河南济源双汇食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的猪肉做原料制火腿肠
D、为了避免浪费,广东江门有人将餐馆的潲水油进行净化成“地沟油”再售往学校和酒店再利用
(2011?葫芦岛)民以食为天,食以安为先.下列做法符合食品卫生安全的是( )
A.用“瘦肉精”饲养生猪
B.用霉变花生压榨食用油
C.用加碘盐做食品调味剂
D.用工业色素给食品上色
(2009?荆门)民以食为天,食以安为先.食品安全一直是人们关注的热点问题,现在许多食品都采用密封包装,但包装袋内的空气、水蒸气仍然会使食品氧化、受潮而变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品的保质期更长一些.荆门某校课题研究小组甲、乙、丙三位同学为探究“脱氧剂”的成分,从月饼包装袋中取出“脱氧剂”,打开封口,将其倒在滤纸上,观察到“脱氧剂”为黑色粉末,其中还夹杂着少量红色粉末.
提出问题:该“脱氧剂”中的黑色、红色粉末各是什么?
查阅资料:铁粉为黑色,易与空气中的氧气、水反应生成红色的铁锈;铁能被磁铁吸引而铜不能,含Fe
3+
的水溶液呈棕黄色;铜粉为红色,氧化铜为黑色.
作出猜想:甲同学认为:黑色粉末可能是氧化铜,红色粉末可能是铜;
乙同学认为:黑色粉末可能是铁粉,也可能含有少量的活性碳粉;红色物质是氧化铁;
丙同学认为:黑色物质可能是氧化铜,活性碳粉;红色物质可能是铜.你认为
乙
乙
同学的猜想正确,理由是
铁在常温下易与空气中的氧气、水蒸气反应生成红色氧化铁
铁在常温下易与空气中的氧气、水蒸气反应生成红色氧化铁
.
设计方案与实验验证:设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的,请填写以下实验报告:
实验步骤
实验现象
结论
(1)用磁铁充分接触滤纸上的“脱氧剂“粉末
大部分黑色粉末被吸引
①
“脱氧剂“的主要成分是铁粉
“脱氧剂“的主要成分是铁粉
(2)将红色的物质放入小试管中,加入足量稀硫酸,观察现象
②
红色物质溶解,溶液呈棕黄色
红色物质溶解,溶液呈棕黄色
红色物质是氧化铁
写出步骤(2)中有关反应的化学方程式:
Fe
2
O
3
+3H
2
SO
4
═Fe
2
(SO
4
)
3
+3H
2
O
Fe
2
O
3
+3H
2
SO
4
═Fe
2
(SO
4
)
3
+3H
2
O
.
拓展分析:你认为能作食品“脱氧剂“的物质必须具备什么性质?
无毒无害,常温条件下能吸收氧气、水蒸气
无毒无害,常温条件下能吸收氧气、水蒸气
.
(2013?潮阳区模拟)“民以食为天,食以安为先”,下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是( )
A.加过量膨大剂,使西瓜个大汁鲜
B.用福尔马林(甲醛溶液)保鲜鱼虾
C.用小苏打(碳酸氢钠)发酵面粉做面包
D.牛奶中添加三聚氰胺,提高含氮量
(2011?本溪)民以食为天,食以安为先.今年,国务院下发了整治食品非法添加剂问题的通知.下列食品对健康无害的是( )
A、含三聚氰胺的牛奶
B、含瘦肉精的香肠
C、加铁酱油
D、“染色”馒头
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