题目内容
(2013?潮阳区模拟)“民以食为天,食以安为先”,下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是( )
分析:A、根据膨大剂对人体健康有害进行解答;
B、根据甲醛有毒进行解答;
C、根据碳酸氢钠能和发酵酸反应进行解答;
D、根据三聚氰胺有毒进行解答.
B、根据甲醛有毒进行解答;
C、根据碳酸氢钠能和发酵酸反应进行解答;
D、根据三聚氰胺有毒进行解答.
解答:解:A、膨大剂对人体健康有害,所以不能加膨大剂,使西瓜个大汁鲜,故A错误;
B、甲醛有毒,不能用福尔马林(甲醛溶液)保鲜鱼虾,故B错误;
C、碳酸氢钠能和发酵酸反应生成二氧化碳,所以可用小苏打(碳酸氢钠)发酵面粉做面包,故C正确;
D、三聚氰胺有毒,所以牛奶中不能添加三聚氰胺,故D错误.
故选:C.
B、甲醛有毒,不能用福尔马林(甲醛溶液)保鲜鱼虾,故B错误;
C、碳酸氢钠能和发酵酸反应生成二氧化碳,所以可用小苏打(碳酸氢钠)发酵面粉做面包,故C正确;
D、三聚氰胺有毒,所以牛奶中不能添加三聚氰胺,故D错误.
故选:C.
点评:化学与人类的生产生活密切相关,关爱生命,永保健康,是社会热点,在素质教育为本的今天,与人类生产生活相关的知识必是考查热点之一.
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