为了维持生命健康.人们每天需要摄入一定量蛋白质.下列食物中富含蛋白质的是A．米饭 B．鸡蛋 C．苹果 D．植物油题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）

A．米饭

B．鸡蛋

C．苹果

D．植物油

解析

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下列叙述不正确的是（　　）

A．在空气中，铝具有很好的抗腐蚀性能

B．白菜上喷洒甲醛溶液用来保鲜

C．青少年体内缺乏钙元素易患佝偻病

D．硝酸铵、硫酸铵等铵态氮肥不能和碱性物质混合使用

（3分）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事。但野炊的过程中可能会遇到下面一些问题，你将如何处理呢？
（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是
（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。从营养角度来看，你可以再准备一样        (填字母序号)；
A．炒鸡蛋     B．牛奶    C．黄瓜    D．烤野兔肉
（3）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是（   ）（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）

（6分）西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品。高盐摄入量意味着“高血钠”症，食盐的主要成分是氯化钠，其中氯元素是人体所需的（1）______________(常量或微量)元素，油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是（2）、（3）。经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式，薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏，维生素在人体内起到的作用是（4）
________________________________；炸过薯条的油可以做成生物柴油代替汽油作为汽车燃料，汽车铅蓄电池的工作原理是：在放电的条件下，铅、二氧化铅与硫酸混合生成硫酸铅（PbSO₄）和水。写出此反应的化学方程式（5），反应前铅元素的化合价是（6）________________________________。

化学与生活息息相关。自热米饭是一种快餐食品，下图1、2、3是自热米饭的有关信息。请根据图、表信息，回答下列问题：

（1）从图3表中“自热米饭的营养成分”看，其中为人体提供工作生活所需能量的营养素有油脂和        （填写营养素名称，下同）,没有标出的人体必须的营养素是            。其中添加了“钙”，缺少这种元素会导致人患上         （填写“贫血症”或“佝偻病”）。
（2）该自热米饭是利用发热包中的生石灰作为热源，使用时要将“发热用水”与“发热包”混合在一起，其利用的原理是                           。
（3）图1图2的包装材料其一：是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的           。其二：是塑料，下列生活中所用材料同塑料一样都属于有机高分子合成材料的是     （填写序号）

人体缺少必需的微量元素会影响健康。贫血通常需要补充的元素是
A．铁 B．锌 C．氟 B．碘

小勇同学根据已有的化学知识，向家人提出了下列建议，其中不合理的是

A．用燃烧闻气味的方法鉴别棉纤维和真丝

B．用加热煮沸的方法降低水的硬度

C．胃酸过多时，可服用适量的小苏打

D．用煤炉取暖时，为防止热量散失，应紧闭门窗

2014年省运会在湛江举行．下列运动设施或器材没有用到有机高分子材料的是（　　）

善于归纳和总结是科学的学习方法，下列归纳正确的是（）

A．He、NO₂、SO₂是有害气体	B．煤、石油、天然气是化石燃料
C．塑料、纤维、橡胶是天然材料	D．钙、铁、镉、硒是微量元素

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