题目内容

【题目】化学实验是进行科学探究的重要手段。请填写下列空格:

1)如图A所示为探究二氧化锰对过氧化氢分解的催化作用实验示意图,该实验____________(选填“能”或“不能”)证明二氧化锰能加快该化学反应的速率,请简述理由:_____________

2B图所示实验,木炭在图①中燃烧与木炭在图②燃烧剧烈程度_____________(选填“不同”或“相同”)。图③的实验目的是________________________。根据上述木炭燃烧的实验,你能归纳出物质燃烧的剧烈程度与_______________有关。

3)硬质玻璃管内发生反应的化学方程式为________________________。酒精灯的作用是________________________

4D图所示酸的性质实验,可观察到的现象是:试管中溶液_________________;此实验说明酸类物质具有相似的化学性质,这是由于________________________

【答案】不能 所用的过氧化氢溶液的溶质质量分数不相等 不同 验证木炭燃烧产物为二氧化碳 氧气的浓度 点燃未反应的CO,防止其污染空气 变红 都含有H+

【解析】

1)该实验对过氧化氢溶液的质量分数控制不正确,既然是对比实验,应该使两种过氧化氢溶液的质量和质量分数都相同,再向其中1个试管中加入二氧化锰,就能够证明二氧化锰能加快该化学反应的速率;故填:不能;所用的过氧化氢溶液的溶质质量分数不相等。

2)木炭在空气中燃烧与在氧气中燃烧的剧烈程度不同,因为氧气具有助燃性,这也说明物质燃烧的剧烈程度与氧气的浓度有关。实验③中澄清的石灰水变浑浊,可以验证木炭燃烧产物为二氧化碳;故填:不同;验证木炭燃烧产物为二氧化碳;氧气的浓度。

3)硬质玻璃管中的氧化铁和通入的一氧化碳在高温下反应生成铁和二氧化碳,因此反应的化学方程式为:。一氧化碳有毒不能直接排放到空气中要进行尾气处理,尾部的酒精灯可点燃未反应的一氧化碳生成二氧化碳无毒气体排放到空气中;故填:;点燃未反应的CO,防止其污染空气。

4)紫色石蕊遇酸变红,因此会观察到试管中溶液变成红色,稀盐酸和稀硫酸中阳离子都是H+,阴离子一个是Cl-,一个是SO42-,都能使紫色石蕊变红是因为它们都有相同的阳离子即H+,因此化学性质也相似。故填:变红;都含有H+

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

新鲜的水果人人爱,但关于水果保鲜有很多传闻,现从科学角度对传闻进行解读。

传闻1:给橙子打蜡

霉菌是橙子最大的威胁,往橙子上喷液态石蜡是对付霉菌的有效方法,虽然用在食品工业方面比较奇怪,但是对橙子非常适合。橙子外皮一般不作食用,石蜡又是一种比较稳定的物质。不大量摄入不会对身体造成伤害。下图是农科院王日葵等人对夏橙的研究结果。

传闻2:给荔枝泡药水

荔技素有“一日色变、二日香变,三日味突”的说法,是保质期较短的季节性水果,目前最常用的荔枝保鲜剂是柠檬酸和冰盐水,前者能够减少荔枝外壳表面的真菌。并让果皮处于微酸坏境中,延缓其变色;后者是用低温抑制荔枝的呼吸强度,起到保鲜、延长贮藏时间的作用。这样浸泡过的荔枝保质期可延长至7-15天。

传闻3:香蕉是催熟的

乙烯(C2H4)是重要的植物激素之一,很少的乙烯就能让香蕉迅速成熟,而成熟中的香蕉又会不断地产生乙烯,因此熟香蕉的贮藏期很短,在远距离的运输过程中容易腐烂。为延长香蕉的保存时间,控制乙烯的浓度,国际通行做法如下图所示。

按照我国《食品添加剂使用标准(CB2763-2014)》,合理使用已烯不会对人体健康造成危害。有些人认为乙烯是一种激素,吃了用它催熟的香蕉会导致儿童性早熟。其实,植物生长调节剂又称为“植物外源激素”,只对植物起作用,它和动物激素是两种完全不同的物质,作用机理也不同,对人体并不会起作用。

《标准》中部分水果的乙烯最大残留量

食品

苹果

香蕉

猕猴桃

哈密瓜

葡萄

蓝莓

最大残留量(mg/kg

5

2

2

1

1

20

看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用水果已有心得。

依据文章内容问答下列问题。

1)水果变色腐烂发生了_____变化(填“物理”或“化学”)。

2)荔枝保鲜剂中柠檬酸的作用是_____

3)按照国家标准,称猴桃中乙烯的最大残留量为_____mg/kg

4)研究人员对夏橙的研究,得出的结论是_____

5)下列有关水果保鲜及食用的说法正确的是_____(填字母序号)。

A石蜡能延长橙子的保质期

B温度不会影响植物的呼吸作用强度

C儿童性早熟跟食用催熟香蕉等水果有关

D合规使用化学方法水果保鲜不会对人造成危害

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