题目内容
食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是( )
| A．用含小苏打的发酵粉焙制蛋糕 |
| B．用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中 |
| C．用霉变的花生制成的花生油烹调食品 |
| D．用“淋巴肉”制水饺肉馅 |
A
解析
练习册系列答案
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下列食品中维生素C含量最丰富的是（ ）
| A．花生 | B．鸡蛋 | C．面包 | D．青菜 |
“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法中不会导致食品对人体健康有害的是 ( )
| A．用干冰保藏易变质的食品 |
| B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
| C．用甲醛浸泡易腐烂的食品 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是（ ）
| A．小麦粉 | B．植物油 | C．牛肉 | D．食盐 |
食品安全与人的健康密切相关。下列做法不正确的是( )
| A．做菜时用铁强化酱油调味 |
| B．为提高补钙效果，缺钙病人可按补钙药剂的三倍剂量服用 |
| C．食用面条时放入少量食醋 |
| D．在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐 |
下列生活用品所使用的主要材料，属于天然材料的是( )
| A．橡胶轮胎 | B．纯棉T恤 |
| C．涤纶衣物 | D．玻璃钢 |
下列有关塑料的说法中，正确的是( )
| A．塑料的诞生，极大地方便了人们的生活，所以它对人类只有益处 |
| B．所有的塑料制品都可用来盛装贮存蔬菜或熟食 |
| C．塑料制品有质轻、绝缘、耐腐蚀和价格便宜等优点 |
| D．塑料是由相同的小分子直接聚合而成的 |
下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
| A．油脂和葡萄糖都易溶于水 |
| B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 |
| C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 |
| D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |