题目内容

【题目】家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识.

(1)下列厨房用品所使用的主要材料,属于金属材料的是  (填写字母序号,下同);属于有机合成材料的是   

(2)家用天然气的主要成分是甲烷,甲烷燃烧的化学方程式为   

(3)食用米饭和面食,主要为人体补充的营养素是   

(4)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有   功能.

【答案】(1)C;D;(2)CH4+2O2CO2+2H2O;(3)糖类;(4)乳化.

【解析】

试题分析:(1)A、紫砂锅是紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具,属于无机非金属材料.B、陶瓷碗是土烧制而成的瓷器,属于无机非金属材料.C、不锈钢水瓢是用铁合金制成的,属于金属材料.D、塑料盆是用塑料制成的,属于有机合成材料.(2)甲烷燃烧生成二氧化碳和水,反应的化学方程式为CH4+2O2CO2+2H2O.(3)米饭和面食中富含淀粉,淀粉属于糖类.(4)洗涤剂具有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,可清洗餐具上的油污.

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