题目内容
【题目】2011年5月1日起，我国将醉酒驾驶纳入刑法。酒精检测仪中的红色重铬酸钾(K2Cr2O7)遇酒精后，能够和乙醇发生反应生成蓝绿色物质，交警通过反应现象判断驾驶员是否饮酒。下列说法不正确的是（ ）
A.该变化为化学变化B.重铬酸钾中铬元素的化合价为+3
C.分子是不断运动的D.乙醇具有挥发性
【答案】B
【解析】
A、根据“酒精检测仪中的红色重铬酸钾(K2Cr2O7)遇酒精后，能够和乙醇发生反应生成蓝绿色物质”可知，酒精检测的过程中有新物质生成，该变化为化学变化，A选项说法正确，不符合题意；
B、重铬酸钾(K2Cr2O7)中钾元素的化合价为+1价，氧元素为-2价，设铬元素的化合价为x，根据化学式中元素化合价代数和为0，则有，解得x=+6，即重铬酸钾中铬元素的化合价为+6价，B选项说法不正确，符合题意；
C、人喝了酒之后能通过仪器进行吹气检验，说明分子是不断运动的，C选项说法正确，不符合题意；
D、人喝了酒之后能通过仪器可以检验乙醇，说明乙醇具有挥发性，D选项说法正确，不符合题意。故选B。
阅读快车系列答案【题目】生活中蕴含许多化学知识。茜茜要参加学校运动会，她妈妈为了给她增加营养，制定了如下表所示的食谱。
主食 | 米饭 |
副食 | 红烧肉、清蒸醋鱼、排骨汤 |
饮料 | 加钙牛奶 |
（1）米饭、清蒸醋鱼中富含的营养素分别是_____、_____（填“蛋白质” 或“糖类”），为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是_____（填“蛋糕”或“蔬菜”）。
（2）青少年若缺乏某种微量元素会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，该微量元素 是_____（填序号）。
A 钠 B 钙 C 锌 D 碘
（3）人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体 内所含的钙元素属于_____（填“常量”或“微量”）元素。
【题目】维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。在化学老师的指导下， 某研究性学习小组对它进行了探究：
探究一：测定饮料中Vc的含量。
（查阅资料）Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
（设计方案）分别向盛有lmL 等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。
（实验数据）
果味饮料 | 苹果汁 | 梨汁 | 0.04%的Vc溶液 | |
滴加的滴数 | 40 | 10 | 20 | 5 |
（实验结论）：分析数据可知，三种果汁中Vc含量最高的是____。
探究二：蔬菜放置时间的长短对其 Vc 含量是否有影响。
（设计方案）：请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：____
（实验结论）：按上述方案实验，根据____这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
（实验反思）：
(1)化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是____。
A 每次实验所用的果汁颜色不同 B 量取的被测物质的体积不同
C 试管的大小不同 D 没有用同一规格胶头滴管滴加
(2)化学老师还指出：维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素 C的食物时，应该注意____；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点____。