Question

17、日常生活中的下列做法，可用物质的化学性质解释的是
①用汽油洗掉衣服上的油污
②用纯碱除去面团因发酵产生的酸味
③用燃烧法区分棉线和羊毛线
④家庭中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质（　　）

A、①②

B、②③④

C、①③④

D、②④

Answer 1

分析：油污能溶解在汽油中，纯碱显碱性，能和面团因发酵产生的显酸性的物质反应，羊毛线的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，食醋显酸性，能和骨骼中的碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳．

解答：解：用汽油洗掉衣服上的油污的过程中没有新物质食醋，属于物理变化．
用纯碱除去面团因发酵产生的酸味的过程；用燃烧法区分棉线和羊毛线的过程、家庭中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质的过程都有新物质生成，都属于化学变化．
故选B

点评：解答本题的关键是要充分理解变化过程中是否有新物质生成，如果有新物质生成就属于化学变化，如果没有新物质生成，就属于物理变化，只有这样才能对问题做出正确的判断．