题目内容

小海看到妈妈炒的紫色卷心菜,紫色菜汁因为加醋而变成红色,洗盘子时遇到碱性洗涤剂又变成黄绿色。下列也能使紫色菜汁呈黄绿色的物质是                  (    )
物质
柠檬汁
肥皂水
食盐水
雪碧
pH
1.5
8.8
7.0
4.5
A.柠檬汁           B.肥皂水         C.食盐水          D.雪碧
B  

试题分析: 由题意知:紫色菜汁在酸性溶液中变成红色,遇到碱性溶液又变成黄绿色;pH A.柠檬汁和D.雪碧的pH都小于7,显酸性,能使紫色菜汁变红色;B.肥皂水pH大于7,显碱性,能使紫色菜汁变成黄绿色;C.食盐水显中性,不能使紫色菜汁变黄绿色;故选B
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