题目内容
食品卫生与身体健康密切相关。下列做法有益人体健康的是
| A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品 |
| B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 |
| C．为了预防甲状腺肿大，在食盐中添加碘酸钾 |
| D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
C
试题分析：A．甲醛能使蛋白质变性；B．蛋白质是青少年发育必需的营养物质不能减少；C．缺碘易患甲状腺肿大，故应在饮食中补充碘元素，可在食盐中添加碘酸钾；D．亚硝酸钠有毒，对人体有很大危害．
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