题目内容
【题目】宏观、微观、符号相结合是化学学科特有的思维方式。工业上常将煤洗选加工后用于制备水煤气,其主要反应的微观示意图如下:
下列说法不正确的是
A. 物质C是由碳、氧两种元素组成的;
B. 该反应前后原子的种类没有发生变化
C. 该反应前后各元素化合价都没有变化
D. 该反应的化学方程式为C+H2OCO+H2
【答案】C
【解析】
由图可知,该反应是碳与水在高温的条件下反应生成一氧化碳和氢气,反应的化学方程式为C+H2O CO+H2;
A.由图可知,物质C是一氧化碳,是由碳氧两种元素组成;选项正确;
B.根据质量守恒定律可知反应前后原子的种类不变;选项正确;
C.反应前碳为单质,化合价为0价;反应后生成一氧化碳,化合价为+2,化合价升高;反应前H2O中氢元素的化合价为+1价,反应后生成氢气,属于单质,化合价为0,化合价降低;选项错误;
D. 反应的化学方程式为C+H2O高温CO+H2;选项正确。
故选C。
【题目】首届中国国际钢铁流通博览会以“困境与出路”为主题,将发展网上钢贸交易平台,钢材条形码有价格、产地等信息。则:
(1)生铁和钢是_____不同的两种铁合金,都属于_____(填“纯净物”或“混合物”)。
(2)为了探究铁与锰的金属活动性,在相同温度下,取大小相同、表面光亮的两种金属薄片,分别投入等体积、等溶质质量分数的足量稀盐酸中(反应中的Mn元素显+2价)。请回答:
金属 | 铁 | 锰 |
分别与盐酸反应的现象 | 放出气泡速率缓慢 | 放出气泡速率较快 |
得出结论 | 得出活动性:铁_____(填“>”“<”)锰 |
(3)写出锰与稀盐酸发生反应的化学方程式为____________,该反应的基本类型为____。
【题目】阅读下面科普短文。
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分,有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇,提高免疫力。
表1 某苹果的主要营养成分(每100 g)
营养成分 | 糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质/g | 维生素A/mg | 维生素C/mg | 钾/g | 钙/g | 铁/mg |
含量 | 16.21 | 0.17 | 0.26 | 3 | 4 | 0.12 | 0.04 | 0.6 |
食用苹果时,应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷,氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸(HCN)。苹果加工时容易褐变,影响外观、风味,还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化,因此,对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要(温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图)。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。
依据文章内容,回答下列问题:
(1)苹果在加工中发生的褐变属于_____变化(填“物理”或“化学”)。
(2)在日常食用苹果时应避免食用果核,因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质_____。
(3)由图1可知,多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是_____。
(4)加工苹果时,加入_____可以抑制苹果的褐变。
(5)下列说法中,正确的是_____(填序号)。
A 苹果营养丰富,适量食用有益健康
B 高胆固醇人群不宜食用苹果
C 表1中的钾指的是钾元素
D 苹果中维生素C的含量高于蛋白质