题目内容
【题目】生活中处处有化学:
⑴用适当的化学符号填空。
用于裁玻璃的金刚石_______________;②用于人工降雨的干冰_______________;
调味品中的醋酸___________________;④改良酸性土壤的熟石灰______________。
⑵近年来,“石头纸”进入了日常生活。“石头纸”主要成分为碳酸钙,加上少量的聚乙烯和粘合剂;安全无毒、防水防油,在阳光照射下3个月即可降解,可替代塑料袋用于食品包装,如包装馒头、肉类等。
“石头纸”属于_____________(填“混合物”或“纯净物”)。
②聚乙烯属于_____________。
A.无机非金属材料 B.金属材料 C.合成材料 D.复合材料
③馒头主要成分为淀粉,淀粉属于六大营养素的______________;
淀粉在人体内经酶的____________作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖。
【答案】C CO2 CH3COOH Ca(OH)2 混合物 C 糖类 催化
【解析】
⑴①金刚石的化学式为C;
②用于人工降雨的干冰是故填的二氧化碳,化学式为CO2;
③醋酸的化学式为CH3COOH;
④熟石灰化学式为Ca(OH)2。
⑵ “石头纸”由多种物质组成,属于混合物;
②聚乙烯属于合成材料,故选C;
③馒头主要成分为淀粉,淀粉属于六大营养素的糖类;
淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖。
【题目】生活中的化学。下列知识整理的内容不完全正确的一组是( )
A化学与安全 | B化学与生活 |
煤气泄漏﹣关闭气阀、严禁烟火 进入地窖一一先做灯火实验 | 烧煤取暖防中毒一一煤炉上放一壶水 炒菜时油锅着火一一用锅盖盖灭 |
C化学与能源 | D化学与环保 |
化石燃料一一煤、石油和天然气 清洁能源一一太阳能、风能等 | 减少汽车尾气污染一一减少开车出行,提倡使用公共交通等 减少温室气体排放一一尽可能实行低碳生活 |
A. AB. BC. CD. D
【题目】化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
物质的组成与性能 | 用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 | 主要化学性质在体内变化及 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | NaHCO3 | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 | 膨松剂 | 可用 |
铁(还原性铁粉) | Fe | 比较活浚的金属能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
食盐 | NaCl | 易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 | 调味剂 | 可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 国家严禁使用 | |
亚硝酸钠 | NaNO2 | 易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 | 发色剂防腐剂 | 严格依据国家标准使用 |
(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是_____。
(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为__。