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阅读材料并回答问题:

材料一:通常食醋中约含3 % -5%的醋酸。醋酸的化学式为,在温度高于16.6℃ 时是一种无色液体,易溶于水,醋酸具有酸的通性。

材料二:钙是人体中的一种常量元素,人们每日必须摄入一定量的钙。动物的骨头中含有磷酸钙,磷酸钙难溶于水,但能跟酸反应生成可溶性钙盐。

(l)在10℃ 时,醋酸的状态是_________;

(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋?_______________,原因是______________;

(3)人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做的理由是_________________。

(1)固态 (2)不能   铝能与醋酸反应  (3)骨中磷酸钙与食醋反应生成可溶性钙盐

练习册系列答案
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(2009?威海)图(Ⅰ)为“常温下部分酸、碱、盐的溶解性表”,(Ⅱ)为“硝酸钾和氯化钠在不同温度时的溶解度曲线”,阅读材料并回答问题:
过去民间燃放的鞭炮都是黑火药制成的.在制备黑火药时,硝酸钾是一种关键物质.硝酸钾俗称火硝,主要存在于硝土中(硝土的成分有硝酸钾、硝酸钙、氯化钠及一些难溶性的固体物质等).
传统的提取粗硝酸钾的过程按以下步骤进行:
(1)溶解.将硝土与豆秆灰(豆秆灰的成分中含碳酸钾及一些难溶性的固体)按一定的质量比混合,常温下加入足量的水并进行充分的搅拌.其中发生化学变化的有关反应方程式为
K2CO3+Ca(NO32═2KNO3+CaCO3
K2CO3+Ca(NO32═2KNO3+CaCO3


(2)接下来要进行的操作是,便可得到澄清的液体A.为了最大限度地得到硝酸钾,通常要加入稍过量的豆秆灰,如何通过实验证明加入的豆秆灰已过量?
取上层清液放入试管中,向试管中滴加稀盐酸,如果生成能使石灰水变浑浊的气体,说明清液中含有碳酸钾,从而进一步说明豆秆灰已过量
取上层清液放入试管中,向试管中滴加稀盐酸,如果生成能使石灰水变浑浊的气体,说明清液中含有碳酸钾,从而进一步说明豆秆灰已过量


(3)蒸发浓缩.将第(2)步操作中得到的液体A进行加热蒸发浓缩,析出晶体X,你认为晶体X的主要成分是什么?
硝酸钾
硝酸钾
.理由是
硝酸钾的溶解度受温度变化影响大,氯化钠的溶解度受温度变化影响小
硝酸钾的溶解度受温度变化影响大,氯化钠的溶解度受温度变化影响小
.若在实验室进行本操作,需要的主要仪器有
酒精灯、铁架台、蒸发皿、玻璃棒等
酒精灯、铁架台、蒸发皿、玻璃棒等

(4)过滤.将(3)步操作中得到的混合物趁热过滤,滤出晶体X,得到溶液B.
(5)最后对滤液B进行
加热蒸发
加热蒸发
,然后过滤,便可分离出晶体Y,晶体Y的主要成分是
氯化钠
氯化钠

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