题目内容
我们常吃的云吞往往带点苦涩的味道，原因是它在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）．为减少苦涩味，在吃云吞时，最好沾点以下哪种物质（ ）
| A．食醋 | B．食盐 | C．花生油 | D．白酒 |
加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好沾点显酸性的物质，这样可以中和碱水．
食醋显酸性．故选A
食醋显酸性．故选A
练习册系列答案
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题目内容
| A．食醋 | B．食盐 | C．花生油 | D．白酒 |