食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿.有氧.适温等条件下大量繁殖的结果.若要抑制食品中菌类的生长.下列措施不合理的是A．干燥 B．密封后高温或低温冷藏 C．用盐腌渍 D．加浓盐酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长，下列措施不合理的是

A．干燥

B．密封后高温或低温冷藏

C．用盐腌渍

D．加浓盐酸

解析试题分析：食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长，应破坏细菌或霉菌滋生的环境。干燥不满足潮湿，A合理；密封后高温或低温冷藏破坏有氧和适温的条件，B合理；用盐腌制破坏有氧的环境，C合理；D加浓盐酸不能破坏细菌或霉菌容易滋生的环境，D不合理。故选D。
考点：生活中的化学

练习册系列答案

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天然气作为燃料已进入千家万户，其主要成分是　CH₄　（填化学式）．它在空气中完全燃烧生成CO₂和H₂O．如果它不完全燃烧会生成什么物质呢？某研究性学习小组对此展开深究．

【提出猜想】生成物中一定有（填化学式），可能有CO₂和CO．
【实验探究】该小组同学生成的混合气体，依次通过如图所示的装置，验证猜想．
【现象与结论】
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（2）C中浓硫酸的作用是　           　．
（3）观察到D中粉末由黑色变成　  　色，证明混合气中含有CO，该反应的化学方程式为：　                      　．
【交流讨论】（4）小武认为：从E装置中澄清石灰水变浑浊也能推断出混合气中有一氧化碳，那么B中NaOH溶液的作用是　          　．
（5）小文则提出：从环保的角度看，此装置有一个不足之处，你认为是　         　．

2013年中央电视台举办的“3.15”晚会，曝出某品牌金饰品掺假的事件，引起同学们的好奇。某化学兴趣小组在老师的帮助下，对几种常见金属饰品所含的金属进行了相关的探究活动。
【提出问题】
（1）怎样鉴别真假黄金？
（2）怎样确定钯的金属活动性？
【查阅资料】
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（2）钯（Pd）呈银白色，有金属光泽，可用作饰品。
【实验药品】
钯、铂（Pt）、稀盐酸、硝酸银溶液和氯化钯（PdCl₂）溶液
【实验探究】
（1）鉴别黄金样品的真假
取黄金样品于试管中，滴加稀盐酸后，观察到黄金样品表面有气泡产生，该气体是　　　　　　，说明此样品为　　　　　　　　.（选填“真”或“假”）黄金。
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依据生活经验，同学们猜想钯的活动性可能与银和铂相近，于是他们利用上述药品进行如下实验：

实验步骤	实验现象	实验结论
把钯浸入硝酸银溶液中	.	钯的活动性比银弱
把铂浸入氯化钯溶液中	无明显现象	钯的活动性比铂　　　　　.

初步得出结论：钯、银、铂的金属活动性由强到弱的顺序为　　　　　　　。
【废液处理】
（1）转化成沉淀。小组同学将所有液体倒入废液缸中，出现白色沉淀。写出产生该现象的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　.（写出一个即可）；
（2）通过科学合理的方法进一步回收金属钯。

同学们在实验室用5%的H₂O₂溶液制取氧气并进行氧气性质实验。
溶液配制：用50ml 30%的H₂O₂溶液制取氧气（密度为1.13g/cm³）配制5%的H₂O₂溶液（密度约为1g/cm³）。溶液配制过程中，除用到玻璃棒外还需用到下列仪器中的_____________。

气体制备：用配制好的5%H₂O₂溶液和MnO₂制取O₂。请你在“A”、“B”两套装置中选择其中一套，并说明选择的理由__________________________，该反应的化学方程式为________________________________。待反应结束后同学们回收了混合物中的MnO₂，实验操作为____________________。

性质实验：小明用收集好的氧气，进行了下面的实验:
把点燃的木炭伸入集气瓶中，实验现象是_______________________；为使铁丝在氧气中持续剧烈燃烧，他把光亮的细铁丝盘成螺旋状，_____________________________________，缓慢插入集气瓶中，观察到持续剧烈燃烧。通过实验得出，氧气可以支持燃烧，并且可燃物燃烧更剧烈。

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