题目内容
请你完成下列表格:
化学符号 | 名称或意义(只写一种) |
2P2O5 | |
O | |
2个铁原子 | |
由3个氧原子构成的一个臭氧分子 | |
名称或意义(只写一种) | |
2个五氧化二磷分子 | |
一氧化碳中碳元素显+2价 | |
2Fe | |
O3 | |
禁止烟火 |
练习册系列答案
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安多夫是一种嫩肉粉,其主要成分碳酸氢钠(NaHCO3)可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分,从而使肉质松软,达到鲜嫩爽滑的目的.小青发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体,他对此颇感兴趣,决定对其进行探究.
Ⅰ.小于对气体的成分进行了猜测:气体中除了醋酸气体之外,还可能含有水蒸气和CO2.他设法收集气体样品并除去醋酸气体后,用右图实验装置进行探究.(气体依次通过A、B两试剂瓶,已知浓硫酸具有吸水性)
实验现象:A瓶质量增加、B瓶中有白色浑浊物产生.
实验结论:该气体中一定含有 ;
Ⅱ.小于对二氧化碳的来源作了两种猜测:
猜测①: ;
猜测②:二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的.
针对以上猜测,小于设计了以下实验:(请你完成下列表格中的空白)
实验结论:NaHCO3和醋酸溶液反应有二氧化碳生成,NaHCO3受热分解也有二氧化碳产生.
Ⅲ.查阅资料:在百度网页中输入碳酸氢钠的化学性质,可以获得,碳酸氢钠受热易分解,产物中有碳酸钠生成,再根据实验2写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式 ;
Ⅳ.实验2中有白色粉末剩余,请用物理方法来验证其不是氢氧化钠固体,用化学方法来验证其可能碳酸钠固体;
(1)物理方法: ;
(2)化学方法: .
Ⅴ.结论应用:在蒸馒头时,我们通常在发酵后的面团中加入小苏打(NaHCO3),加入NaHCO3的目的是 .
Ⅰ.小于对气体的成分进行了猜测:气体中除了醋酸气体之外,还可能含有水蒸气和CO2.他设法收集气体样品并除去醋酸气体后,用右图实验装置进行探究.(气体依次通过A、B两试剂瓶,已知浓硫酸具有吸水性)
实验现象:A瓶质量增加、B瓶中有白色浑浊物产生.
实验结论:该气体中一定含有
Ⅱ.小于对二氧化碳的来源作了两种猜测:
猜测①:
猜测②:二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的.
针对以上猜测,小于设计了以下实验:(请你完成下列表格中的空白)
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 | |
实验1 | 猜想①正确 | ||
实验2 | 取碳酸氢钠样品少许加入试管中,加热,并把产生的气体通往澄清的石灰水 | 试管口有小水滴产生,有使澄清的水会水变浑浊的气体产生 | 猜想②正确 |
Ⅲ.查阅资料:在百度网页中输入碳酸氢钠的化学性质,可以获得,碳酸氢钠受热易分解,产物中有碳酸钠生成,再根据实验2写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式
Ⅳ.实验2中有白色粉末剩余,请用物理方法来验证其不是氢氧化钠固体,用化学方法来验证其可能碳酸钠固体;
(1)物理方法:
(2)化学方法:
Ⅴ.结论应用:在蒸馒头时,我们通常在发酵后的面团中加入小苏打(NaHCO3),加入NaHCO3的目的是
星期天,小青发现妈妈正在炸制一种面食,当将做好的一小块面饼放入热的油锅中,面饼迅速膨胀,他对此颇感兴趣,决定对其进行探究.妈妈告诉他调面时使用了发酵粉.小青想起在化学课中学过发酵粉的主要成分碳酸氢钠(NaHCO3),他决定将一包发酵粉带到学校实验室与同学一起进行探究.
Ⅰ.发酵粉溶液酸碱性如何?(请你完成下列表格中的空白)
Ⅱ.小青认为面饼膨胀是由于炸制过程中,产生了大量的二氧化碳气体所致,他对二氧化碳的来源作了两种猜测:
猜测 ①:二氧化碳可能是由碳酸氢钠与面团中的酸性物质反应产生的;
猜测 ②:二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的.
针对以上猜测,小青设计了以下实验:(请你完成下列表格中的空白)
实验2碳酸氢钠受热分解的化学方程式 ;
Ⅲ.应用:在蒸馒头时,我们通常在发酵后的面团中加入小苏打(NaHCO3),加入NaHCO3的目的是 .
Ⅰ.发酵粉溶液酸碱性如何?(请你完成下列表格中的空白)
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
发酵粉的溶液显碱性 |
猜测 ①:二氧化碳可能是由碳酸氢钠与面团中的酸性物质反应产生的;
猜测 ②:二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的.
针对以上猜测,小青设计了以下实验:(请你完成下列表格中的空白)
实验步骤 | 实验现象 | 实验 结论 | |
实验1 | 猜想①正确 | ||
实验2 | 猜想②正确 |
Ⅲ.应用:在蒸馒头时,我们通常在发酵后的面团中加入小苏打(NaHCO3),加入NaHCO3的目的是
请你完成下列表格:
化学符号 | 名称或意义(只写一种) |
2P2O5 | |
O | |
2个铁原子 | |
由3个氧原子构成的一个臭氧分子 | |