题目内容
【题目】某方便面的营养成分表如表(其中碳水化合物主要指淀粉)：
主要营养成分 |
项目 每100 g |
能量 1 966 kJ 蛋白质 7.5 g 脂肪 21.8 g 碳水化合物 60.7 g 钠 2 530 mg |
（1）表中“钠”是指________(填编号)。
A单质 B元素 C分子
（2）方便面中使用的食盐可以是加碘盐,人体中缺碘可能患有的疾病是__________ (填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
（3）近期,很多科普网对“能燃烧的面条不安全,是因为含有添加剂”的消息进行辟谣。
①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5)n]，是可以燃烧的，淀粉完全燃烧的产物是__________(填化学式)。面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味,因为面粉中还含有的营养物质是___________。
②面粉在一定条件下还会发生爆炸。为避免面粉厂车间发生面粉爆炸事故,生产过程可采取的措施有________（填编号）
A密封门窗,隔绝氧气 B严禁吸烟,杜绝火源
C轻拿轻放,减少粉尘扬起 D提高面粉的着火点
【答案】B 甲状腺肿大 CO2、H2O 蛋白质 BC
【解析】
（1）表中钠是以化合态形式存在，指的是钠元素，故选：B。
（2）人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大，故填：甲状腺肿大。
（3）①淀粉[化学式为(C6H10O5)n]，可以燃烧，淀粉完全燃烧的产物是二氧化碳和水。面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，因为面粉中还含有营养物质蛋白质，故填：CO2、H2O；蛋白质。
②A、人们工作时，需要呼吸氧气，隔绝氧气不合理，空气中有氧气，密封门窗不可能隔绝氧气，错误。
B、严禁吸烟，杜绝火源，正确。
C、轻拿轻放，减少粉尘扬起， 降低空气中可燃物的浓度 能预防爆炸，正确。
D、面粉的着火点属于面粉的性质，不能提高，错误。
故选：BC。
名校课堂系列答案【题目】在一个密闭容器中放入M、N、Q、P四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如表，则下列关于该反应的认识不正确的是（ ）
物质 | M | N | Q | P |
反应前质量（g） | 18 | 1 | 2 | 32 |
反应后质量（g） | X | 26 | 2 | 12 |
A.该变化的基本反应类型是分解反应B.反应后物质M的质量为13g
C.发生改变的N、P的质量比为5：4D.物质Q可能是该反应的催化剂
【题目】归纳与反思是学习化学的重要环节。下列各项归纳完全正确的是（ ）
A.性质与用途 | B.安全常识 |
氧气有助燃性----------做燃料 熟石灰呈碱性------改良酸性土壤 一氧化碳有还原性--------用于冶炼金属 | 皮肤沾上浓硫酸--------用氢氧化钠溶液中和 炒菜时油锅起火------弃锅逃走 天然气泄露--------打开排气扇通风 |
C.日常生活经验 | D.化学与环境保护 |
区别软水和硬水-------肥皂水 衣服上的圆珠笔油-------用汽油或洗涤剂搓洗 鉴别真黄金和假黄金(铜锌合金)--------观察颜色 | 减少CO2排放------减缓温室效应 使用可降解塑料--------减少“白色污染” SO2、NO2排放--------导致酸雨 |
A.AB.BC.CD.D
【题目】物质的性质决定物质的用途是化学的基本观点。下列物质的性质和用途，对应关系正确的是（ ）
A | B | C | D | |
物质 | 铁 | 氢氧化钠 | 小苏打 | 盐酸 |
性质 | 导电性 | 易潮解 | 能与酸反应 | 能与活泼金属反应 |
用途 | 制作铁锅 | 干燥二氧化碳 | 治疗胃酸过多 | 除铁锈 |
A.AB.BC.CD.D