题目内容

（（5分）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
（1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，这是由于分子具有        的性质，醋酸的PH      7（填“＞”、“＜”、“=”）。
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的            作用。
（3）牛奶中富含的营养物质是          。牛奶常用无毒的聚乙烯塑料袋包装。聚乙烯塑料属于        （填序号）。  ①金属材料     ②无机非金属材料    ③合成材料
（1）不断运动   ＜   （2）乳化   （3）蛋白质   ③
：（1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，这是由于分子具有不断运动的性质，醋酸的PH值＜7，（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用；（3）牛奶中富含的营养物质是为蛋白质；牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒．用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于③合成材料
练习册系列答案
相关题目
下列有关六大营养素在人体中的重要作用的描述，错误的是
A．人体摄入的蛋白质大部分转化为人体所需要的各种蛋白质，另一部分被氧化放出
能量
B．蔗糖的作用就是调味，是食品中常用的甜味剂，不属于人体营养素之一
C．油脂是植物油和动物脂肪的合称，在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O，是维持
生命活动的备用能源
D．维生素在机体内主要起到调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用
（7分）化学与人类生活的关系越来越密切。
小题1:下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是         （填序号，下同）。
           
①草莓            ②西红柿              ③米饭                ④鸡蛋
小题2:人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大，碘元素在周期表中的信息如下图所示。

则下列说法正确的是      。
①加碘食盐中的碘是指碘单质          ②碘的原子序数是53
③新鲜蔬菜、瓜果中含丰富的碘元素         ④碘的相对原子质量是126.9
小题3:下列生活中的物品，属于有机合成材料的是       。

①橡胶轮胎     ②不锈钢锅        ③棉布围裙      ④塑料保鲜盒
小题4:我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是       。
①棉花   ②羊毛    ③涤纶
小题5:科学家预测“氢能”将是21世纪最理想的新能源。氢气燃烧的化学方程式为          。
小题6:餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，说明洗涤剂具有            功能。
小题7: 味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识正确的是       。
A．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
B．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
化学与生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题：
（1）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是                （写化学式）。
（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂, 原因是                       。
（3）铝制品抗腐蚀性能很好，原理是                  （用化学方程式表示）。
（4）现有①黄瓜②豆腐③馒头④鸡蛋，其中富含蛋白质的是              （填序号）。
生活中处处充满化学，下列说法中正确的是
A.食品往往因为受潮而加速变质，为延长保质期，用熟石灰作食品的干燥剂
B.为保持肉制品鲜美，在制作香肠时应多加亚硝酸钠（NaNO2）等防腐剂
C.吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋
D冬天室内用煤炉取暖，为防止热量散失，要紧闭门窗
下列有关健康的说法正确的是（  ）
⑴蛋白质、糖、油脂和水都是人体必须的营养素
⑵鸡蛋是富含蛋白质的食品
⑶钙、铁、锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
A．⑴⑵⑷B．⑵⑷⑸C．⑴⑶⑷D．⑴⑵⑷⑸
（4分）试阅读下列材料，结合所学知识，解释发生下列现象的原因或理由。
①俗话说：酒香不怕巷子深。                                     ；
②生活中的铁制品如水龙头等经常镀铬。                          ；
③许多食品在包装时常常充入氦气。                             ；
④我国古代书法家、画家用墨书写或绘制的字画能保存很长时间不褪色。
化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空
(1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是         
(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的          
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是         
(4)市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘，、锌、钙、硒等是指      (选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。
（6分）生活中蕴科学，留心处皆学问。现有以下常见的物质： ①SO2、 ②CO2、 ③C2H5OH、 ④CH4、 ⑤C、 ⑥H2CO3。请选择合适物质的序号填空：
（1）导致温室效应的主要气体是        。   （2）沼气的主要成分是        。
（3）属于空气污染物之一的是        。       （4）可用作干电池电极的是        。
（5）汽水通常中含有的酸是        。       （6）可用作酒精灯燃料的是        。

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