题目内容

(1分)利用物质间某些性质的差异选用不同的方法将它们分离,是分离物质的基本思路。例如:在工业上,分离空气中的氮气和氧气是利用它们沸点的不同。请列举一种你所知道的利用物质性质差异分离物质的方法            
用磁铁将铁粉和铜粉分离开;过滤把氯化钠和泥沙分离开等。(其余合理答案也可)
食盐中含有的不溶性泥沙可以使用过滤的方法分离,所以本题答案为:过滤把氯化钠和泥沙分离开.用磁铁将铁粉和铜粉分离开;过滤把氯化钠和泥沙分离开等。(其余合理答案也可)
练习册系列答案
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制作馒头时常加入泡打粉,在制作过程中由于产生二氧化碳气体,使馒头变得松软可口.小明对泡打粉的发面原理产生兴趣,进行了以下实验探究.

【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉,可作为快速发面剂用于制作面食.某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾.
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体?
【猜想】
猜想1:小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2:酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3:小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应,产生二氧化碳气体
【实验探究】小明利用如图实验装置进行探究
序号实验方案实验现象实验结论
在装置1的a试管中放入小苏打,加热a试管口内壁有无色液滴,______.b试管中发生反应的化学方程式为______.
猜想1正确
在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾,加热a试管口内壁有无色液滴,石灰水不变浑浊
______
在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物,滴加______.______,
石灰水变浑浊

猜想3正确
【实验反思】
(1)通过以上实验探究,小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为:
2NaHCO3
.
Na2CO3+H2O+CO2↑,根据以上实验结论和所学知识,小明对探究问题又提出了第4个猜想,并在以上实验的基础上,利用装置2完成实验验证,其实验方案为______.
(2)通过以上实验探究,下列关于泡打粉的说法中,正确的是______.
A.泡打粉保存时要注意防潮
B.使用泡打粉前不需要将面进行发酵
C.用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果
D.泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用.

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