题目内容

下列关于蛋白质的说法中,不正确的是
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A.在蛋白酶和水的作用下,逐步分解成氨基酸
B.蛋白质是构成人体的基础物质
C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸,所有氨基酸在体内重新组合成人体所需要的各种蛋白质
D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织,而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供
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