Question

16、化学与人体健康密切相关．一些重要的营养素如：糖类、油脂、蛋白质、维生素等，对人类的生命活动具有重要意义．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养．
（1）某同学平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的营养素是

糖类

；
（2）某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足．假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是

鸡蛋或肉类

（任填一种）．

Answer 1

分析：（1）糖类物质是主要的供能物质，如葡萄糖是人体新陈代谢的主要供能物质；
（2）鸡蛋、肉类、豆类等物质中含有丰富的蛋白质．

解答：解：（1）如果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，说明体内缺乏糖类物质．故填：糖类．
（2）鸡蛋、肉类、豆类等物质中含有丰富的蛋白质．故填：鸡蛋或肉类．

点评：解答本题要分析食物中的主要成分及其作用，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．