题目内容

请从下列物质中选择适当的物质填空(填字母编号):

A.小苏打
B.武德合金
C.硝酸钾
D.熟石灰
E.维生素
F.肥皂水
G.生石灰
H.干冰
(1)可用作食品干燥剂      
(2)可作复合肥料      
(3)可用于治疗胃酸过多       
(4)制作保险丝      
(5)可用作人工降雨       
(6)蔬菜、水果中富含      

(1)G;(2)C;(3)A;(4)B;(5)H;(6)E

解析试题分析:(1)生石灰可以和水反应生成氢氧化钙,所以可用作食品干燥剂;
(2)硝酸钾中含有氮元素、钾元素,所以属于复合肥;
(3)小苏打是碳酸氢钠,可以和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,所以可用于治疗胃酸过多;
(4)武德合金的熔点低,所以可用制作保险丝;
(5)干冰升华吸热,所以可用作人工降雨;
(6)蔬菜、水果中富含维生素.
考点:生石灰的性质与用途;二氧化碳的用途;合金与合金的性质;常用盐的用途;常见化肥的种类和作用;生命活动与六大营养素.
点评:本题难度不大,物质的性质决定物质的用途,掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键.

练习册系列答案
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(12分)油条是人们喜欢的早点,中国油条的传统加工配方是用明矾(KAl(SO42)作为膨松剂,明矾常引起铝残留影响人体健康问题,现在的膨松剂常用臭粉(碳酸氢铵)、小苏打。
(1)油条中的主要营养素是油脂和       
(2)“铝残留影响人体健康”中的铝是指     (选填“原子”或“元素”或“单质”)
(3)已知某膨松剂含碳酸氢铵、碳酸氢钠中的一种或两种,兴趣小组对该膨松剂进行如下探究:
【查阅资料】① 2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑; NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑。
②氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。浓硫酸可用于吸收氨气。
③ 碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物,能作干燥剂,和二氧化碳反应,不与氨气反应。
实验I:探究膨松剂的成分
按下图所示连接好装置。

实验记录

实验操作
主要实验现象
实验结论
及解释

检查装置的气密性
 
装置的气密性良好

点燃酒精灯。
试管中白色固体减少,红色石蕊试纸   ,澄清石灰水变浑浊。
有二氧化碳和氨气生成

继续充分
加热
试管中仍有固体。
 
 
得出结论:该膨松剂的成分为             (写出化学式)。
实验II:探究产生气体的量
①测定二氧化碳的质量:如下图所示装置(气密性良好,各装置中的试剂为足量)。

将8g膨松剂装入装置B中,加热前,先对已连接好的装置A、B和C通一段时间的空气,再连接装置D、E;加热过程中,装置C的作用是             ;停止加热后,继续通入一段时间的空气,目的是          。实验中,测定实验前后装置          (填字母序号)的质量,其质量差即为样品产生的二氧化碳气体的质量。若没有装置A,可能会造成测定结果         (填“偏大”、“不变”或“偏小”)。
②测定氨气的质量:将上图装置中          (填字母序号) 的连接顺序为对调。另取8g膨松剂装入装置B中,通过测定实验前后盛有浓硫酸的试管质量,其质量差即为样品产生的氨气的质量。若该装置的质量增加了1.36g,则同时共产生二氧化碳质量是多少? (有计算过程,结果精确到0.01)

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